α-淀粉酶 選購指南
食品級耐高溫α-淀粉酶 食品發酵液化酶食品級淀粉酶
耐高溫α-淀粉酶 發酵專用液化酶 食品級淀粉酶 一、產品概述 耐高溫α-淀粉酶采用地衣芽孢桿菌經深層培養、提取等工序精制而成。能隨機水解淀粉、糖原及降解物質內部的α-1，4葡萄糖苷鍵，使得膠狀淀粉溶液的粘度迅速下降，產生可溶性糊精和寡聚糖，過度的水解可產生葡萄糖和麥芽糖。該酶具有極高的耐熱性能，廣泛應用于酒精、味精、淀粉糖、啤酒釀造等行業。 二、產品規格及其質量指標 項目 指標......
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德國精釀顆粒酒花馬革努門Mangunm自釀進口馬格努門苦花
進口優質自釀家釀顆粒酒花馬革努門Mangunm 進口德國馬格努門啤酒花顆粒酒花Mangunm 進口苦花 該產品擁有較高的甲酸含量和總油含量，并且該產品同律草酮含量較低，能夠給啤酒帶來柑橘和熱帶水果的氣息。 成熟期：中期成熟 產量：1600-1800公斤/公頃（1400-1600磅/英畝） 釀造特性：香氣特征突出，苦味特征因為律草酮的低含量而同樣受關注。 α-酸 13.6% β-酸 3.5％ 儲藏指數：0.250 &nb......
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