茶葉殺青機(jī) 選購指南
微波茶葉殺青機(jī),玫瑰花殺青機(jī),金銀花殺青機(jī),鮮花殺青機(jī)
微波茶葉殺青機(jī)的原理： 微波茶葉殺青的原理主要是利用迅速升溫來鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變，同時揮發(fā)鮮葉的腥草味，使茶香更好的形成。 綠茶是所有茶中，歷史最悠久的，為不發(fā)酵茶，特色是清湯綠葉，名茶有龍井、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁等。綠茶的名茶多，較為名貴，而且需要有深厚的文化修養(yǎng)和品味能力，因此喝綠茶的文人特別多。中國大陸的茶人開玩笑地把喝綠茶的稱為“綠......
微波光波茶葉殺青機(jī),無紅根無焦邊顏色綠湯色亮
微波光波茶葉殺青機(jī) 一、微波茶葉殺青機(jī)特點(diǎn)優(yōu)勢總結(jié) 微波在茶葉殺青中的應(yīng)用： 生產(chǎn)綠茶、烏龍茶，均需要加熱殺青處理，以鈍化多酚氧化酶的活性，蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草氣味，軟化組織。目前生產(chǎn)上常用炒青方式 、蒸汽殺青方式，試驗結(jié)果表明，微波殺青與炒青方式加工的茶葉品質(zhì)更良好，微波殺青的時間短（為炒青時間的1／8）可以連續(xù)進(jìn)行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高，原料外層受高溫影響，因此殺青后的茶葉不利于脫水，部分葉綠素受破壞，原料所含營......
新型的茶葉殺青機(jī)之微波殺青設(shè)備 殺青僅需3分鐘 節(jié)省勞動力
新型的茶葉殺青設(shè)備之微波殺青機(jī) 殺青僅需3分鐘 蔬菜瓜果菊花殺青采用微波設(shè)備一個重要原因是因為微波殺青機(jī)是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上微波高頻的震蕩作用，殺青效果#，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)蒸發(fā)掉10%的水分，節(jié)省了后續(xù)烘干成本。殺青完畢，再經(jīng)微波烘干一次完成成品，產(chǎn)品干度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時具有sha菌功能，經(jīng)微波烘干的產(chǎn)品含菌量完全可以達(dá)到食品QS#證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)實際測算，微波烘干4.5斤......
