發酵過程 選購指南
總代理批發安琪啤酒活性干酵母大麥BF16小麥CS31酯香CN36
安琪干酵母BF16 國產啤酒專用干酵母 安琪干酵母 啤酒原料 酵母在嚴格的衛生條件控制下，經純擴大培養、分離干燥生產而成，整個生產過程嚴格執行國際公認的食品安全衛生法。該酵母經過多批次的啤酒中試和大生產應用，起酵速度，發酵過程平穩徹底，具有較強的綜合發酵能力，酒體泡沫豐富持久，香氣優雅細膩，發酵結束后酵母凝聚性能良好，是一款非常優秀的拉格啤酒酵母。 建議用法： 取5-10倍酵母質量的溫水或稀釋后的麥芽汁（可用1/3的麥芽汁和2/3的水......
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生物發酵消泡劑
生物發酵消泡劑是為各種發酵過程設計的消泡劑。具有優良的動態消泡、消泡效率和持久消泡能力。它不會干擾發酵過程，使泡沫保持在一個可接受的水平，以極低的添加量可以達到預期的消泡效果。 發泡的原因： 1、由于攪拌強度大，發酵初期的培養基成分豐富 2、細菌旺盛生長 3、發酵過程升溫過快，發酵過程攪拌速度提高過快，可能導致起泡過快 4、噬菌體染色或其他因素......
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