公安鍋盔 選購(gòu)指南
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【鍋盔培訓(xùn) 公安鍋盔技術(shù)培訓(xùn) 文昌公安鍋盔技術(shù)技術(shù)好】 【文昌小吃培訓(xùn)--鍋盔培訓(xùn)】 培訓(xùn)課程 1.講述的鍋盔發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。 2鍋盔面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧 3.鍋盔各種餡料的制作技術(shù)與技巧 4.鍋盔下料與包餡的制作流程與方法 5.成品的烤制方法、溫度控制方法 6.鍋盔爐具操作工藝講解 、注意事項(xiàng) 7.開(kāi)店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理技巧。 學(xué)習(xí)鍋盔的品種： 糖......
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