云南大理鶴慶哪里可以培訓(xùn)學(xué)習(xí)酸蘿卜燜魚的做法

云南大理鶴慶哪里可以培訓(xùn)學(xué)習(xí)酸蘿卜燜魚的做法 酸蘿卜燜魚湯鮮味濃，酸辣開(kāi)胃。 米湯酸蘿卜的制法 象牙蘿卜洗凈，切成大片，加少許鹽腌漬至蘿卜片出水，晾干水分后，將蘿卜片放入瓷缸內(nèi)，倒入涼米湯(以剛剛沒(méi)過(guò)蘿卜片為好)，密封瓷缸，放在溫度20℃的室內(nèi)，約20天即可。 主料：酸蘿卜100克、魚片200克； 輔料：油適量、雞精適量、料酒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、干辣椒適量、花椒適量、八角適量、枸杞子適量 酸蘿卜燜魚是一道美食，......