香型顆粒酒花 選購指南
進口德國佩勒Perle(珍珠)酒花 精釀啤酒珮樂香型珍珠顆粒酒
佩勒香花,佩勒Perle(珍珠)酒花,進口珮樂香花 產品介紹: 起源:佩勒是有Huell德國酒花研究所與1978年用北釀(Northern Brewer)培育的一款香花品種。在德國、俄勒岡和華盛頓地區均有種植。 特性:中等抗霜霉病,小而緊致的球果,良好的可采摘性。 釀造特性:具有輕微的辛香、花香和優質的苦味。 Alpha酸:5.9-8.0% Beta酸:3.1-3.6% Alpha:Beta比值:2:1 含葎草酮:28.0-31.0%(%of alpha酸) 總酒花油含量:0.7-0.9(mls.of per 100g) B-蒎烯:0.2-0.5% 香葉烯:2......
進口捷克薩茲香花普萊米特啤酒花斯拉德克香型顆粒酒花
顆粒啤酒花,進口和國產香花,苦花 捷克 -- 薩茲SAAZ香型顆粒酒花 ,這種酒花使啤酒最終的口感和香氣非常均勻。它含有極其豐富的多酚成分。同時具有均勻的α酸和β酸的比值以及獨特的酒花油含量,使得啤酒的口味非常獨特。 德國 -- 赫茲布魯克Hallertau Hersbruck香型顆粒酒花 美國 -- 卡斯卡特Cascade 香型顆粒酒花 是1972年由美國農業部培育推出的香型酒花品種,推出后即被釀酒師和酒花種植者廣泛接受,并得以在美國大量種植。該酒花品種的特點是具有深綠色細長球果,а......