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邢臺早點火燒油條技術培訓 

概述: 【重慶火鍋特點】 重慶火鍋中常常放一些滋補原料,如大棗、枸杞、人參、天麻之類,還可能有大量的生姜和辣椒,不妨按照自己的體質來挑選。容易上火者應當注意避免“滋補”效用過強的火鍋底料,也不要選
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分類:
服務區域:
河北
形式:
脫產班
級別:
入門/初級,中級,高級
聯系電話:
0312-4124369 黃老師
QQ:
781651815
信用:3.6  隱性收費:4.1
描述:4.1  產品質量:4.1
物流:4.1  服務態度:4.1
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【重慶火鍋特點】
重慶火鍋中常常放一些滋補原料,如大棗、枸杞、人參、天麻之類,還可能有大量的生姜和辣椒,不妨按照自己的體質來挑選。容易上火者應當注意避免“滋補”效用過強的火鍋底料,也不要選擇鴛鴦鍋中漂浮一層辣椒油的紅鍋。身體虛寒者則比較適合這類鍋底,多放蔥姜辣椒可以溫暖身體。
【重慶火鍋培訓內容】
1、火鍋香料的識別和配方;
2、火鍋辣椒的制作方法;
3、火鍋底料的炒制方法;
4、麻辣鍋、三鮮鍋、不辣的,各種小料配制。
5、火鍋特色菜品的制作技術和后期保管方法。
6、鴛鴦火鍋的制作技術和配方。
7、可以搭配油酥燒餅一起學習。
【重慶火鍋經營形式】
1、街邊攤;
2、商場;
3、店面(小火鍋)。

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