昭通小肉串愛吃的人很多，但一定要做得好吃。現在的人都愛吃，但是味道不好誰也不會去吃。如果你想在街上擺個攤或者開個店做昭通小肉串，那是不錯的選擇。首先你一定要自己所做出來的小肉串味道要好，要讓消費的人吃了還想吃，這樣你才有回頭客，也才能有錢可賺!下面讓貴陽創鼎小肉串培訓班的老師給我們大家來講講這個小肉串究竟怎么做出來才好吃
昭通小肉串愛吃的人多不多做法步驟：
1、將鮮肉洗凈，切成大小均勻的塊兒。
2、按腌料腌制比例量取，將其與水混合均勻，倒入鮮肉中，置于冰箱冷藏室靜腌12～24小時，每個2 小時翻動一次。
3、按照比例量取薄透軟炸粉和水將其調勻，再和腌制好的肉塊混拌，滾揉至漿液完全被吸收為止。
4、上漿后的肉串直接生火烤制。
5、邊烤制要邊翻動也要刷醬，這樣才有味道
6、快熟的時候撒上辣椒面，愛吃辣的就多放點，不愛吃的就少放點，這是因人而異的。現在生活越來越好，生活水平也提高了不少，以前是能吃飽就行，現在是要吃好。所以做小吃，味道一定要好，這樣來吃的人才會多。
創鼎11大核心優勢：
1、我們是正規、專業、大型的餐飲培訓公司
2、教學場地規模大，操作廚具齊全
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