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酸菜魚火鍋,不限時間,包教包會,學會為止。一般三到五天,依個人情況而定,學費1880元
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【文昌火鍋培訓】酸菜魚火鍋做法二材料:淡水魚1條、酸菜1袋、泡椒6粒、大蒜3瓣、生姜1小塊、八角1粒、花椒1小把、干辣椒10條、香菜1根。

腌魚材料:蛋清1粒、淀粉1湯匙、料酒1湯匙、白糖1/2湯匙、鹽1/2茶匙、白胡椒粉1/3茶匙。

做法:

1、將魚平放在案板上,取一把鋒利的快刀平著從魚尾處片入魚肉,貼著中間的魚骨將魚肉片下來,然后翻面將另一邊的魚肉片下來;將片下來的大片魚肉平放在案板上,刀與案板呈45度的角度下刀,將魚肉切成薄片備用;

2、在切好的魚肉內調入所以腌魚材料,用手輕輕抓勻,腌制15分鐘;

3、將酸菜洗凈后切成小條、大蒜和生姜切成片,干辣椒切成段;

4、鍋內倒入比炒菜稍多的油燒至7成熱,然后放入1半的花椒和干辣椒段嗆鍋,待香味出來后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒;

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結業發證:學校頒發結業證書,可考全國通用的國家職業資格證書,報考費另交

上課時間:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

公眾平臺微信號 whwenchang001   微信號  whwenchang

免費熱線:400-0345-234     電 話: 027- 88081998      聯系人:周老師

武漢文昌培訓地址:武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內)

來校路線:

1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復興路站下D出口出,走到省人民醫院門前乘578、573、717、539路公交車在解放路后長街站下,前行50米在司門口天橋下左轉,進入民主路戶部巷步行街,向江邊方向步行3分鐘即到。

2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下A出口附近轉乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車,對面即到民主路戶部巷步行街,前行3分鐘即到武漢市文昌高級職業學校


 

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