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合肥搟面皮培訓加盟徽湘情緣 

概述:安徽徽湘情緣美食培訓學校學搟面皮培訓 小班教學
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刷新時間:
2020-07-12 14:48:07 點擊31080次
分類:
標簽:
服務區域:
全國
價格:
  • 1900 元
形式:
脫產班
級別:
入門/初級,中級,高級
聯系電話:
15665404444 王老師
QQ:
3424172836
信用:4.0  隱性收費:4.0
描述:4.0  產品質量:4.0
物流:4.0  服務態度:4.0
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搟面皮是陜西關中地區特有的傳統名小吃,尤以西府寶雞地區為最佳,寶雞岐山搟面皮2011年被認定為中華名小吃。搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,是關中西府小吃代表之一,也是陜西最具代表的小吃之一。


搟面皮培訓內容

鹵制湯料制作、面皮的手工制作、紅油制作、其他輔助材料的制作。

課程安排 

1、鹵水料包的配比及制作。

2、面皮米線原料的選擇與處理。
3、面皮制作。
4、紅油的制作。
5、面皮材料的搭配。

6、原材料后期儲存與處理。



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