杭州面包烘焙培訓(xùn)學(xué)院
概述：在面包的種類中，奶香包做法簡單味道濃郁，深受人們的喜愛。今天杭州烘焙培訓(xùn)老師就帶大家來學(xué)習(xí)一下它的做法。
杭州烘焙培訓(xùn)
原料
高粉、黃油、清水、蛋液、奶粉、鹽、酵
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2020-02-14 16:05:39 點(diǎn)擊105427次
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所在區(qū)域：
浙江/杭州/余杭/臨平街道
聯(lián)系電話：
18167106994
在面包的種類中，奶香包做法簡單味道濃郁，深受人們的喜愛。今天杭州烘焙培訓(xùn)老師就帶大家來學(xué)習(xí)一下它的做法。
高粉、黃油、清水、蛋液、奶粉、鹽、酵母粉、白糖
做法
1.除黃油之外，所有面包材料放面包機(jī)混合揉勻至稍具延展性，加黃油揉至可拉出透明薄膜，發(fā)酵至2.5倍大。
2.排氣，分割6等份。室溫松馳15分鐘。
湖州蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.hzaibeier.com
嘉興蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.jhaibeier.com
紹興蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.sxaibeier.cn
4.后發(fā)酵至2倍大。
5.刷蛋液，撒上白芝麻。
6.烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火，15分鐘。
杭州烘焙培訓(xùn)溫馨提醒您：如果您學(xué)會了這款面包的做法用來做毛毛蟲面包也是可以的，只是形狀上改變了一下而已。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
杭州烘焙培訓(xùn)
高粉、黃油、清水、蛋液、奶粉、鹽、酵母粉、白糖
做法
1.除黃油之外，所有面包材料放面包機(jī)混合揉勻至稍具延展性，加黃油揉至可拉出透明薄膜，發(fā)酵至2.5倍大。
2.排氣，分割6等份。室溫松馳15分鐘。
3.取一份，搟成牛舌狀，從上至下卷起。稍微滾長一點(diǎn)依次做好六個，排入烤盤。
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嘉興蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.jxaibeier.com
金華蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.jhaibeier.com
紹興蛋糕培訓(xùn)學(xué)院：www.sxaibeier.cn
4.后發(fā)酵至2倍大。
5.刷蛋液，撒上白芝麻。
6.烤箱預(yù)熱180度，中層，上下火，15分鐘。
杭州烘焙培訓(xùn)溫馨提醒您：如果您學(xué)會了這款面包的做法用來做毛毛蟲面包也是可以的，只是形狀上改變了一下而已。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
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