遵義黃燜雞培訓學校
概述：黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東濟南的漢族傳統名吃，屬于魯菜系。該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不
本信息已過期，發布者可在"已發商機"里點擊"重發"。
遵義學黃燜雞多少錢 黃燜雞培訓學校
黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東濟南的漢族傳統名吃，屬于魯菜系。該小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現絕佳狀態。
【工藝特色】
1.選料精細，必須是鮮嫩雞腿肉。
2.投料準確，對所用主料都需嚴格過稱下鍋。
3.鍋體講究，必須用江蘇宜興產的砂鍋，不能用金屬器皿。
4.烹飪講究，每次制作雞肉重量不得超過2斤，確保食料配比。
5.注重火功，一次制作的時間不得超過6分鐘，確保肉質鮮嫩
6.湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比。
大米用前先篩后簸，絕無雜物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時，外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒，味道更佳。澆入米飯中一同食用，更加彰顯唇齒留香的完美境界。
【利潤分析】
1、雞腿肉333克5.3元、香菇40克0.23元、姜40克0.16元、醬料140克0.54元，每份成本合計6.23元 毛利潤8.77元
2、位置好月入至少10萬：店內所售的菜肴都是一份菜加上一份飯，價格在16元左右。據一位老板介紹，“黃燜雞米飯”之所以擴張迅速，主要是很多人看到了其中的商機。“一份黃燜雞米飯的利潤在7塊錢左右，而且制作簡單，很容易學。”這位老板表示，只要花半天時間，就能學會黃燜雞米飯的制作方法，“其實用的材料都是一樣，就是調料使用上有區別。”
一家“黃燜雞米飯”的餐廳。面積在20多平方米的小店每天中午的生意非常火爆，排隊時間至少在15到20分鐘。別看這個門面小，但每個月卻很賺錢。扣除房租、人員工資和成本，一個月的純利潤在10萬元左右。老板表示如果地址選的再好一點，可能收入還不止這個數。
遵義創飛【鄭重承諾】
-
先來考察，滿意再繳費學習。
2.一次性收費，中途不再收取任何費用，三年免費技術升級。
3.不限制學習時長，隨到隨學，學會為止，滿意為止。
4.名師手把手教學，您自己親手操作，包學包會。
5.免費提供專業開店指導服務。
6.免費提供菜單，裝修參考資料等等。
注：如有疑問或想學更多的餐飲技術請致電遵義創飛周老師小貼士：來電咨詢有優惠哦、、、、、、
- cfcy2020發布的信息
- 遵義麻辣燙培訓學校
- 麻辣燙起源于岷江之濱四川省樂山市牛華鎮。較初是船工和纖夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從成都到三峽的川江流域，由于水流湍急，纖夫成了必不可少的風景，他們在拉纖之余，在江邊壘起石塊，...
- 遵義腸粉培訓學校
- 腸粉的起源，眾說紛紜，沒有統一的說法，有人說“較早是抗日戰爭時期由泮塘荷仙館創制。”又有人說“腸粉起源于廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲”。...
- 遵義蘭州拉面培訓學校
- 蘭州牛肉拉面，與北京全聚德烤鴨、天津狗不理包子被稱為中式三大快餐，自1915年回族人馬保子始創后，名氣大振，甘肅也因而一躍成為中國牛肉面之鄉...
- 遵義重慶火鍋培訓學校
- 在美食文化中，重慶火鍋一直占據著重要的地位，不論春夏秋冬，不論嚴寒夏日，它就在那里等著我們去寵幸它，也成為了大家聚會的首選，那么重慶哪里的火鍋較好吃？這家是火鍋屆的風暴，小編也忘不了的美味啊...
- 遵義干鍋培訓學校
- 干鍋現在日益成為消費者在外聚餐的喜愛之選，因此也很多人想學正宗的干鍋技術。眾多投資創業者的共同見證 。...
- 遵義冷串串培訓學校
- 冷串串是一種四川及重慶的地方傳統名小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨齲由于是燙熟的菜品冷吃，區別于火鍋熱串串故取名冷串串。...
