郫縣煙酒回收價(jià)格_郫都區(qū)今日回收煙酒報(bào)價(jià)。煙酒回收公司名酒回收從事多年煙酒禮品回收，擁有豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，我們有的鑒別專家，為您提供滿意的服務(wù)！多年來友誼回收擁有了眾多客戶的信賴，并在業(yè)界獲得很好的口碑！建立了穩(wěn)固的客戶！誠信為本,服務(wù)大眾，現(xiàn)金交易，嚴(yán)格為客戶保密是我們的服務(wù)宗旨。煙酒回收告訴你純糧酒與酒精酒的區(qū)別，許多消費(fèi)者只知道“酒精酒”不如“純糧酒”，但并不清楚這兩種酒的究竟差在哪里。
1、釀造原料
固態(tài)法白酒多為高粱、小麥、大米、玉米等純糧作物。酒精酒則是食用酒精是糧食和水發(fā)酵而成。
食用酒精的原料：從糧食、薯類、糖蜜三類原料來看食用酒精產(chǎn)成品的質(zhì)量，糧食酒精最優(yōu)，其次是薯類酒精，最差的是糖蜜酒精。
PS:之所以說酒精酒成本低，是因?yàn)楹苌儆衅髽I(yè)用糧食來生產(chǎn)食用酒精，而薯類和糖蜜酒精成本就低多了，因?yàn)槠焚|(zhì)也要差一些。
2、標(biāo)識(shí)
2005年，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)先后批準(zhǔn)劍南春、貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖和全興大曲5個(gè)品牌15個(gè)產(chǎn)品使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”。
此舉是為了抵制市場上用酒精酒充當(dāng)純糧酒售賣的混亂局面生的，不過就目前看來似乎并沒有什么卵用。
3、生產(chǎn)工具
固態(tài)法白酒的生產(chǎn)非常復(fù)雜，僅釀造白酒就需要甑鍋、鍋爐、窖池、攤涼機(jī)、糧食粉碎機(jī)、大曲粉碎機(jī)等多種，更別提接下來的勾調(diào)設(shè)備、化驗(yàn)設(shè)備和罐裝設(shè)備了。液態(tài)法白酒則略去了發(fā)酵過程，進(jìn)入勾調(diào)階段。
4、生產(chǎn)工藝
固態(tài)法白酒生產(chǎn)工藝極度復(fù)雜。
5、所需時(shí)間
固態(tài)法白酒生產(chǎn)周期一般較長，僅發(fā)酵時(shí)間就有很大差別。
固態(tài)法，就是傳統(tǒng)釀酒工藝，采用窖池或者地缸進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵周期與白酒的香型有關(guān)，一般在28天或者60～70天，香型不同、發(fā)酵工藝不同，白酒的發(fā)酵周期不同。
比如清香白酒多數(shù)在28天發(fā)酵周期，濃香白酒多采用60～70天的發(fā)酵周期。
液態(tài)法白酒，發(fā)酵周期一般在12～14天。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]