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• 干鍋辣鴨頭]選料精細(xì)、考究，提前秘料腌漬入味，油品正宗。它由選料、鹵制、準(zhǔn)備配料、味料和炒制的底料、炒制等工藝完成，其成品特點(diǎn)：色澤紅亮、口感軟爛而不失其形、葷素搭配合理、口味豐富(不麻不辣、...
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• 麻辣香鍋以麻辣為主，其特色明顯，口味獨(dú)特，其他大眾餐廳無(wú)法比擬 麻辣香鍋消費(fèi)群體獨(dú)特，消費(fèi)意識(shí)明顯，不用和其他餐廳分享客源 麻辣香鍋：一流的師資團(tuán)隊(duì)，包教包會(huì)，隨到隨學(xué)，學(xué)制1、2天，培訓(xùn)項(xiàng)目...
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• 甏肉干飯食時(shí)從兩個(gè)甏內(nèi)分別盛取甏肉和米飯，其大米干飯粒粒如玉，甏肉色澤紅韻，質(zhì)地柔嫩，肥而不膩，爛而不糜；湯濃味厚，咸香可口，堪稱一絕。食用時(shí)，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。 甏...
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• “水煮魚(yú)”起源于渝北地區(qū)。發(fā)明這道菜的師傅是川菜世家出身。水煮魚(yú)麻辣鮮香，魚(yú)肉的鮮美、麻辣的厚重，百吃不厭，。 水煮魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)就到大連百佳福，我們公司有一流的師資團(tuán)隊(duì)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止...
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• 梅菜扣肉口味：咸鮮味。肉質(zhì)軟爛，肥而不膩，梅菜濃郁芳香當(dāng)你咬一口，滿嘴流油的時(shí)候，你會(huì)感覺(jué)它一點(diǎn)不肥膩。梅菜吸油，五花肉又會(huì)帶著梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以說(shuō)是...

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