隨著眾多食品安全大事件的發(fā)生，食品安全已經(jīng)逐漸成為不可忽視的社會問題。本展品運用了計算機圖形、混合現(xiàn)實、符號識別等核心技術(shù)，通過捕捉設(shè)備對標記在食物模型載體上的特定符號標記進行捕捉并獲取信息，后將信息轉(zhuǎn)化為一定寓意的計算機語言傳入計算機，與之交互信息，最后通過顯示器將與該種食物有關(guān)的食品安全知識播放出來，以此向參與者展示食物病變的食品安全問題與防治，讓觀眾了解食物病變的安全問題，及其防治應(yīng)對等知識。

展示形式

設(shè)計張著大嘴的可愛卡通人物模型，和數(shù)種逼真精致的食物模型，結(jié)合符號識別技術(shù)，讓觀眾清晰、直觀的了解食物自身變質(zhì)與身帶病菌的相關(guān)知識。當觀眾選擇一個含有隱患的食物模型放入卡通人物嘴里，旁邊顯示屏就會播放對應(yīng)食物所涉及的隱患知識。如：挑選福壽螺模型放入卡通人物嘴中，就會播放人類食用該食物的血吸蟲隱患，以及如何防治。