麻辣燙是行業中的特色小吃，因口感豐富，受到不少消費者的喜愛。正是因為麻辣燙的市場發展前景大，許多創業者紛紛看好這個行業，想要開一家麻辣燙加盟店，實現自己的創業夢想!那么，但是創業要選擇一個好的品牌，才能讓你收獲成功，現在的麻辣燙加盟品牌在市場上是非常多，讓很多想做這個美食的創業者難以選擇?為了使廣大消費者更多的了解麻辣燙品牌、創業者更深入了解麻辣燙行業，編者綜合了大江南北眾多麻辣燙品牌的相關信息，從眾多因素入手，經過客觀比較，整理成一份2018中國麻辣燙品牌十大排行榜，供大家參考。











第一名：楊國福麻辣燙


上榜理由：率先提出了快餐式麻辣燙的概念，并在業內倡導斤式自選麻辣燙的經營方式，砍掉臟亂差的街邊小店，統一店面形象，品牌起步時間早，加盟門店數量多，品牌知名度高


缺點：加盟門檻高，總部捆綁式約束，門店裝修過時，不符合現代年輕人的定位，加盟店拓張速度過快，導致關店率日益增加






第二名：禾小樹骨湯撈燙


上榜理由:號稱口味排名第一的麻辣燙，裝修設計符合現代年輕人的定位，發展速度快，在市場上具有很大競爭力


缺點：開店數量暫時不如楊國福等品牌多










第三名：張亮麻辣燙


上榜理由：張亮麻辣燙以其獨特的經營模式，堅實的技術研發能力及先進的管理理念贏得了市場和廣大消費者的認可和青睞，經營規模迅速擴大，成為近年來國內發展最快的餐飲連鎖企業之一，已經成為區域行業的佼佼者


缺點：口味一般，管理制度苛刻，食品安全監控不到位，頻繁出事，開店成功率低


總部成立時間短，對于開店扶持缺少相關經驗



第四名：許小樹麻辣燙


上榜理由：許小樹麻辣燙，定位差異化的發展戰略，門店裝修統一使用小清新風格，堅持打造文藝情懷的麻辣燙


缺點：口味偏向清淡，評價太低，品牌發展時間短,目前以直營為主





第五名：王貴仁麻辣燙


上榜理由：模式改成了用砂鍋煮麻辣燙，秘制蘸醬小味碟，吃起來像火鍋一樣的麻辣燙，一人一鍋，一湯只煮一次杜絕竄味，健康衛生


缺點：口味清淡，湯料人工炒制，操作流程不標準統一，耗費大量人工和時間,導致開店成功率低





第六名：青蔬撈燙


上榜理由：強調麻辣燙的格調，在裝修、食材、器皿上都講求體驗，重視健康，營養搭配，立志做有品位、有品格、不趨同的麻辣燙


缺點：口味過于清淡，加盟門檻高，整店投資大、原物料總部統一進貨，產品利潤空間低





第七名：布辣格麻辣燙


上榜理由：布辣格從食材、品種等方面突顯多元化特點，5骨熬湯，提倡營養健康理念，成為新銳人氣品牌。


缺點：提倡重麻辣口味，流失部分消費群體，復合經營，增加人工成本





第八名：滋麻官麻辣燙


上榜理由：全新創意砂鍋和吊鍋麻辣燙，3分鐘出餐，快速翻臺，滋麻官麻辣燙五大湯底，十二大醬料讓眾口不難調


缺點：店面裝修過時，多元化經營，采用半開放式廚房，弊端多





 


第九名：刁四麻辣燙


上榜理由：刁四，藤椒麻辣燙傳承人，經過近七年的發展，已經從單一麻辣燙店面發展到包含炒飯、面食、特色小吃為輔的具備豐富產品線的特色快餐連鎖品牌。


缺點：裝修風格老舊過時，不符合現在年輕人的標準，導致客流群體流失，湯底清單，不適合喝湯，原材料配送成本高





第十名：勾饞麻辣燙


上榜理由：勾饞麻辣燙采用湯燙分調的方法，燙湯不喝，喝湯不燙，麻辣燙涮菜的湯和消費者碗里喝的湯是分別調制的，這種制作方式，為消費者帶來美食，分調分食更加美味。


缺點：操作流程復雜，無法合理控制上餐時間，湯菜分離，口感差[本信息來自于今日推薦網]