注水肉類含水量檢測儀|豬肉快速水分儀儀器原理
概述：三、WL-30R紅外線注水肉類水分測定儀在火腿腸企業、食品加工廠、畜禽肉屠宰廠、食品安全監測站、出入境檢驗檢疫局以及大型飯堂、餐飲連鎖店中的牛肉、豬肉、羊肉、水產水分檢測
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在注水肉檢測領域，測量準確性和測量速度之間的矛盾一直沒有解決，深圳冠亞水分儀研發中心針對這一現狀，研發了一款烘干法結構的深圳冠亞SFY-30R注水肉類含水量檢測儀|豬肉快速水分儀，可短時間、準確測試各種豬肉、牛肉、羊肉等各種肉類的水分含量，該儀器操作簡單、測試數據準確快速，可廣泛運用到國家肉類儲備庫、工商局、市場監督管理局、食藥局、屠宰辦、市場執法大隊、肉類加工企業等各肉類水份檢測的領域。深圳冠亞SFY-30R注水肉類含水量檢測儀|豬肉快速水分儀的推出，解決了國內外肉類水分快速測定的技術難題,目前該產品已在全國推廣應用.
水分對肉類的影響
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目。
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