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概述：
本機主要用于和制韌性面團，以制作饅頭、面包、餃子等食品，若更換攪拌器，還可和制酥性面團，以制作糕點、餅干等。適用于機關、學校、部隊、餐館和廠礦
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本機主要用于和制韌性面團，以制作饅頭、面包、餃子等食品，若更換攪拌器，還可和制酥性面團，以制作糕點、餅干等。適用于機關、學校、部隊、餐館和廠礦食堂。
1. 工作原理：將面粉與水（有時用食油、食糖和其它食物及添加劑）放入面斗，由裝在攪拌軸上的攪拌器旋轉和制成面團。利用面斗的翻轉與攪拌器旋轉配合使面團自動排出。
翻斗傳動：由副電機擺線針減速機旋轉，再經套筒滾子鏈傳動帶動蝸輪傳動，而蝸輪固定在面斗的右墻板的軸套上，從而使面斗轉動。利用接近開關來控制面斗翻轉的位置和復位。當面斗向下轉至所需位置時，配合攪拌器的旋轉運動，將和好的面團自動排出。
2. 結構特征：本機主要有四部分組成。
a、位于左機架內的主傳動部分。
b、位于右機架內的翻斗傳動部分。
c、位于左右機架之間的攪拌器部分。
d、電器部分。
左右兩機架各用螺栓與底座緊固在一起，這樣使左右機架與中間的攪拌器部分緊密地連接成了一體。
整機外觀來用不銹鋼封閉，為避免滲漏，采用了較好的密封措施。且密封志支撐軸承有一定的間隔，機器使用一段時間后若密封圈有磨損，在間隔處可以方便地用專用把手調整至緊密封圈。
和面機技術參數：
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型號 |
產量（公斤/次） |
功率（kw） |
機器重量（kg） |
外形尺寸mm |
額定電壓V |
額定頻率Hz |
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100型 |
100kg |
5.5kw |
780kg |
1410*760*1300mm |
380v |
50Hz |
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150型 |
150kg |
7.5kw |
1100kg |
1450*820*1520mm |
380V |
50Hz |
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馓子機 米餅機 麻食機 面筋成型機 面筋切花機 貝殼酥機 貓耳朵機
