參與2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇，開啟啤酒世界
概述：參與2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇，開啟啤酒世界的創(chuàng)新之旅
參與2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇，開啟啤酒世界的創(chuàng)新之旅
2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇：開啟啤酒市場的創(chuàng)新時代
為加強精釀啤酒行業(yè)與上下游產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系與協(xié)作、促進精釀啤酒行業(yè)內(nèi)的技術(shù)交流，分享最新的釀造技術(shù)、原料創(chuàng)新、工藝優(yōu)化等成果，為行業(yè)從業(yè)者提供學(xué)習(xí)和交流的平臺，提升整體行業(yè)技術(shù)水平。由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦、齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會、安琪酵母股份有限公司聯(lián)合主辦的“2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇”將于2025年3月4日在濟南黃河國際會展中心N4館現(xiàn)場會議室召開。旨在把握精釀啤酒行業(yè)的最新發(fā)展趨勢，引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)向標，共同見證精釀啤酒的新浪潮。
本次活動的璀璨明珠——2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇許洋，將于春風(fēng)和煦的3月4日盛大啟幕，群英薈萃，共襄盛舉。此番論壇，猶如一座橋梁，巧妙聯(lián)結(jié)精釀啤酒行業(yè)與其上下游產(chǎn)業(yè)的廣闊天地，旨在激發(fā)技術(shù)交流的火花，推動創(chuàng)新浪潮，攜手共探釀造藝術(shù)的新邊疆。 論壇的舞臺上，匯聚了業(yè)界璀璨星辰：齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心創(chuàng)始人崔云前教授&博士引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)向標，中國酒業(yè)協(xié)會工坊啤酒專業(yè)委員會的掌舵人彭岳秘書長-中國工坊啤酒趨勢及展望，如同航海圖中的北極星，引領(lǐng)方向；百威啤酒亞太區(qū)的釀造巨擘夏穎女士-百威精釀的新產(chǎn)品創(chuàng)新，攜帶著國際視野的醇厚酒香；粵海永順泰（昌樂）麥芽有限公司的副舵手徐以德副總經(jīng)理-特種麥芽生產(chǎn)技術(shù)及其風(fēng)味特點，以麥芽為筆，書寫著品質(zhì)的詩篇；斯丹納酒花珠海公司的領(lǐng)航者隋麗經(jīng)理-斯丹納新型酒花風(fēng)味特點淺析，她的智慧如同精心培育的酒花，綻放于南國之濱。更有安琪酵母股份公司的智囊許引虎高級工程師/國家一級品酒師/釀酒師-培育微生物新質(zhì)生產(chǎn)力，打造中國美酒核心競爭力，風(fēng)土釀造的靈魂釀酒師王鑫-精釀啤酒釀造訣竅，他們以酵母為媒，風(fēng)土為骨，釀造著時間的佳釀。，上海御橡堂實業(yè)有限公司查巧玲女士-中國本土風(fēng)味橡木桶在精釀啤酒領(lǐng)域應(yīng)用研發(fā)的更多可能性，此外，磐石爆品策劃公司的創(chuàng)意大師張平總經(jīng)理-新形勢下啤酒企業(yè)如何通過爆品戰(zhàn)略再創(chuàng)新、再發(fā)展？，與山東匯冠機械設(shè)備有限公司的領(lǐng)航者孫世峰總裁-精釀啤酒裝備創(chuàng)新面面觀，將分別以策略和技術(shù)的雙翼，為行業(yè)插上飛躍的翅膀。
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時間 Time |
內(nèi)容 Content |
主講人 Speaker |
主持人Compere |
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13:30-14:00 |
中國工坊啤酒趨勢及展望 Trends and Prospects of Craft Beer in China |
彭岳先生，中國酒業(yè)協(xié)會工坊啤酒 專業(yè)委員會秘書長 Mr. Peng Yue, Secretary General, Craft Beer Branch of China Alcoholic Drinks Association |
齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心， 崔云前 教授&博士 Prof. &Dr. Cui Yunqian, CGBTC of QLUT |
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14:00-14:30 |
百威精釀的新產(chǎn)品創(chuàng)新 The Product Innovation of Budweiser Craft Beer |
夏穎女士，百威啤酒武漢精釀工廠廠長 Mrs. Xia Ying, The Director of Budweiser Wuhan Craft Brewery |
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14:30-14:50 |
特種麥芽生產(chǎn)技術(shù)及其風(fēng)味特點 Malting Technology and Flavor Charact- Eristics of Speciality Malt |
徐以德先生，粵海永順泰（昌樂）麥芽有限公司副總經(jīng)理 Mr. Xu Yide, Deputy General Manager, GDH Supertime (Changle) Malting Co., Ltd |
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14:50-15:10 |
斯丹納新型酒花風(fēng)味特點淺析 A Brief Flavor Characteristics Analysis of Hopsteiner's Novel Hop |
隋麗女士，斯丹納酒花珠海公司經(jīng)理 Mrs. Suili, manager of Hopsteiner Hop (Zhuhai) Co., Ltd |
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15:10-15:40 |
培育微生物新質(zhì)生產(chǎn)力，打造中國美酒核心競爭力 Cultivate Microbial New Quality Productivity and Build the Core Competitiveness of China's Craft Beer |
許引虎先生，安琪酵母股份公司 高級工程師/國家一級品酒師/釀酒師 Mr. Xu Yinhu, manager of Angel Yeast Co., Ltd |
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15:40-16:00 |
中國本土風(fēng)味橡木桶在精釀啤酒領(lǐng)域應(yīng)用研發(fā)的更多可能性 More Possibilities for the Application and Development of Chinese Local Flavor Oak Barrels in the Field of Craft Beer |
查巧玲女士，上海御橡堂實業(yè)有限公司 Mrs. Zha Qiaoling, Manager of Shanghai Yuxiangtang Industrial Co., LTD |
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16:00-16:20 |
精釀啤酒釀造訣竅 The Know-How of Craft Beer Brewing |
王鑫先生，風(fēng)土釀造釀酒師 Mr. Wang Xin, Craft Brewer of Terre Et Nature Brewing |
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16:20-16:40 |
新形勢下啤酒企業(yè)如何通過爆品戰(zhàn)略再創(chuàng)新、再發(fā)展？How to Re-Innovate and Re-Develop through Explosive Products Strategy Under the New Situation for Beer Enterprises? |
張平先生，磐石爆品策劃公司總經(jīng)理 Mr. Zhang Ping, General Manager of Rock Explosive Planning Company |
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16:40-17:00 |
精釀啤酒裝備創(chuàng)新面面觀 Innovative Solutions for Craft Beer Equipment |
孫世峰先生，山東匯冠機械設(shè)備有限 公司總裁 Mr. Sun Shifeng, President of Shandong Huiguan Machinery Equipment Co., Ltd |
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17:00 |
精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇結(jié)束 End of Craft Beer Forum on Technology Innovation |
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這些行業(yè)巨擘，猶如繁星點綴的夜空，圍繞精釀啤酒行業(yè)的璀璨熱點，展開了一場場思維的交響樂章。他們的話語，如同甘露滋潤心田，激發(fā)了參會者智慧的火花，讓這場論壇成為了一場思想的盛宴，一次靈感的碰撞，讓人心潮澎湃，久久回響。
居展會組委會的許洋15000917187介紹道：本次展會匠心獨運，特辟抽獎區(qū)、餐飲區(qū)，并增設(shè)免費班車服務(wù)，旨在為參會嘉賓編織一場便捷與舒適交織的參會盛宴。抽獎區(qū)猶如藏寶閣，定時開啟神秘寶箱，將一份份精美禮品與誘人獎品，贈予那些被幸運之神輕撫的觀眾；餐飲區(qū)則化身美食樂園，琳瑯滿目的佳肴與飲品琳瑯滿目，讓參會者在齒頰留香間，深刻領(lǐng)略精釀啤酒那獨樹一幟的風(fēng)味與魅力，仿佛每一滴佳釀都在訴說著它的故事；而免費班車服務(wù)，則如同穿梭于都市與展會間的夢幻巴士，為參會者鋪設(shè)了一條暢通無阻的便捷通道，讓他們的參會之旅無憂無慮，滿載而歸。
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
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