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咸陽消費升級的時代如何做好用餐體驗? 

概述:邯鄲樓頂大字采用LED二極管低壓模塊,經開關轉換電源,使220V高壓轉換成12V低壓供電,每塊僅0.3W的超低功率led燈加上低壓12V的供電,使燈珠亮燈后不產生熱量,進而降低了電子元器
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服務區域:
全國
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4001515560
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描述:4.0  產品質量:4.0
物流:4.0  服務態度:4.0
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  隨著消費者需求不斷發生變化,餐飲人對“體驗”這個詞也越來越重視。什么是體驗?有人說體驗是QSC,就是要做好產品、服務、環境、運營,那到底是什么呢?


  好的用餐體驗不僅是指服務的提供、優雅的環境,效率的保證,以及減少出錯率,更重要的是要給顧客創造愉悅感、以舒適的方式滿足他們的心理預期。


  體驗是一個很大,很寬泛,層次很多的概念,各種體驗最終變為感受,由心來認知分辨,一句話來解釋,體驗就是由五覺觸點形成的一種心理感知,所謂五覺就是,視覺,聽覺,觸覺,味覺,嗅覺。


  視覺上,門頭設計,品牌名稱,品類名,燈光,海報,衛生清潔,菜品色澤等


  聽覺上,店內音樂,服務接待話術熱情度,產品介紹等


  觸覺上,餐具質感,桌椅質感,門把手材質,洗手水溫,所有與消費者身體接觸的觸點


  味覺,菜品的香,嫩,鮮,麻,辣,甜,冷,熱等,包括酒水飲料等味覺上的直接感知觸點。


  嗅覺,就餐區域的香味,排風,空氣悶熱不流通,衛生間的異味,菜品異味或者香味等嗅覺上的觸點。


  上面的五覺觸點設計,主要是提升用戶對餐廳的整體感受,具體到各觸覺的操作服務深化學


  習,可以跟隨我們后續文章進行學習。
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