太陽能密集烤煙房
概述:煙葉分級-按外觀分級
烤煙收購是依據(jù)煙葉的外觀質量來
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烤煙收購是依據(jù)煙葉的外觀質量來定等級收購的,那么從外觀上看什么樣的煙葉算是好煙葉呢?我們接著來說說這個問題。
煙葉在收購中分為上等煙、中等煙、下等煙和低等煙四個類別,一般來說收購中認為“上等煙”算是具有優(yōu)良品質的好煙葉,在42級國家標準中上等煙的等級有11個,分別是:C1F中桔一、C2F中桔二、C3F中桔三、C1L中檸一、C2L中檸二、B1F上桔一、B2F上桔二、B1L上檸一、X1F下桔一、B1R上紅棕一、H1F完熟一,那么這些好煙葉的共同外觀特征是什么呢?
好煙葉生長在煙株的這幾個部位
(1)中部葉(腰葉)
(2)上中部葉(上二棚)
(3)中下部葉(下二棚)
生長在這幾個部位的煙葉,由于有適度的光照和良好的通風條件,促使整個煙葉葉片的營養(yǎng)比較均衡,內(nèi)含物質豐富醇和,同時也避免了煙葉遭受過強和過多的光照,導致煙葉過于僵硬緊密和內(nèi)含物質積累不協(xié)調的問題。
在煙葉質量評價中太過于僵硬、厚實和粗糙的上部煙葉往往由于內(nèi)在成分不協(xié)調而在吸味上體現(xiàn)出刺激性大,不太醇和的特點;而煙葉薄脆、干燥的下部煙葉在吸味上則體現(xiàn)出味淡、香氣不足、雜氣過重的特點。
好煙葉有漂亮的顏色和色度
優(yōu)質烤煙煙葉的顏色是鮮亮的金黃色或桔黃色,葉面顏色均勻一致,色度飽滿濃郁,葉面油潤發(fā)亮,視覺色彩反映較強,帶有明顯的成熟斑點和顆粒感。
好的煙葉葉片上不應該有浮青、青筋、掛灰、烤紅和不均的紅褐色斑塊和雜色。一旦煙葉葉片上有程度明顯和超面積的雜色和青色,對煙葉的等級和煙葉內(nèi)在品質影響特別大,這樣的煙葉一般都屬于下等煙葉或低等煙葉。
好煙葉有疏松的葉片結構和好的油分感受
好煙葉手摸葉片時能感覺到厚薄適中,均勻一致,沒有僵硬頂手感覺,整體感覺柔軟細膩,葉面油潤、滑膩、豐滿,韌性強,彈性好,皺縮感強,松弛程度高。好煙葉上手就能感到葉片疏松,油分感好,手握松開后恢復能力強,不易破碎,耐扯拉力較強。
煙葉的油分感和葉片的疏松柔軟程度越好,煙葉的等級質量越高,越是香氣充足而協(xié)調。當然煙葉的柔軟和疏松一般情況下都是在國家規(guī)定的水分限定標準16-17%之間來體現(xiàn)的,一旦煙葉水分超標即使是優(yōu)質煙葉越非常容易發(fā)霉和軟爛,要注意煙葉的水分多大導致的柔軟與油分體現(xiàn)出的柔軟是不一樣的,煙葉的水分過大是不受歡迎的,這一點尤其要注意。




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