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云南鶴慶哪里可以學習尖椒雞的做法 

概述:真心想要學習的可以先加微信了解,或電話咨詢都可以的哦! 聯系人:大理創飛—楊老師 電話18187278467 地址:大理市下關鎮大關邑商業街141號
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刷新時間:
2021-06-26 12:25:26 點擊76493次
分類:
服務區域:
云南/大理/大理/下關鎮
形式:
周末班
級別:
中級
聯系電話:
17787224723
信用:4.0  隱性收費:4.0
描述:4.0  產品質量:4.0
物流:4.0  服務態度:4.0
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尖椒雞,是以雞肉、青椒為主料,以小米椒為調味底料烹飪出來的一道菜品,道鮮美純

正,而且營養豐富,還具有健脾強胃、驅風除濕的功能。
  尖椒雞是典型的以尖椒為主的四川江湖菜,以現殺土雞為原料,斬成粗丁,由此還延伸出

了諸如尖椒蹄筋、尖椒牛肉的菜式。論經久不衰,還當尖椒雞獨屬,雅俗共賞。有句俗語說

,"辣子雞,辣子雞,辣子堆里去找雞",用在尖椒雞上同樣合適。仿佛再沒有什么菜能讓廚

師在放尖椒時有如此豪邁的架式,吃得食客汗流浹背,任憑一粒粒雞肉在嘴里熱辣地碰撞,

樂此不疲。待雞肉在辣椒堆里翻找得干干凈凈,唯零星一點兒殘余,也不忍舍去。這,或者

就是江湖菜的魅力,吃在江湖,嘴不由己。
  做法
原料:

雞腿一只、洋蔥一個、尖椒200克、蔥姜蒜適量、干花椒干辣椒一把、辣豆瓣一勺、糖一小

勺、生抽一小勺。

做法:

1、將雞腿切成小丁、在將洋蔥、尖椒等材料切成自己喜歡的形狀;

2、鍋內放油后加蔥姜蒜、干花椒干辣椒煸炒出香味后倒入辣豆瓣,再放雞腿炒熟后加入洋

蔥、尖椒,放生抽和糖調味即可。

真心想要學習的可以先加微信了解,或電話咨詢都可以的哦!
聯系人:大理創飛—楊老師 
電話18187278467
地址:大理市下關鎮大關邑商業街141號


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