炒年糕（떡볶이），又是一道韓國料理的經(jīng)典小吃。在韓國的街頭小鋪，或是夜市的大排檔（포장마차-布帳馬車）里都能買到떡볶이。"떡볶이"以前還有個名字叫做"떡찜"，這曾經(jīng)是古代的宮中料理哦，現(xiàn)在則成為了老百姓們喜愛的美食。在中國，韓式炒年糕也非常受歡迎，使用的辣醬、魚餅等材料，也可以在商店中買到首先要說的是，這種韓國年糕和中國年糕，甚至日本年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同（韓國年糕是圓長條狀），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經(jīng)過打制加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會很粘牙，雖不及中國年糕的細懦，但彈性很好，即使久住也不會爛，咬起來很Q，而且很吸味道。                                                     公司網(wǎng)址www.fy1578.com      QQ2522269722[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]