邯鄲常鴻小吃培訓(xùn)烤冷面
概述：烤泠面，東北一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種
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河北/邯鄲/邯山/羅城頭街道
聯(lián)系電話：
18303227126
烤泠面，東北一帶地方特色小吃。有碳烤、鐵板烤和油炸三種。
三種烤冷面味道各有差異，主要流行鐵板和油炸。但在五六年前，由于煤氣、油價(jià)上漲的原因，油炸式的烤冷面就沒人愿意制作了。油炸式烤冷面就像蝦條、薯片之類的食品那樣酥脆，味道很好。烤冷面的成本低，味道極棒，但多吃對(duì)胃腸不好。
烤冷面所用冷面早期為普通冷面，后期使用特制冷面（常見的冷面要薄、軟，且加工后不需要經(jīng)過(guò)晾曬的過(guò)程），柔軟，可直接食用。
邯鄲常鴻小吃培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)上實(shí)實(shí)在在，采取老師手把手試教學(xué)，學(xué)員自己動(dòng)手操作，把全部配方教給學(xué)員，讓學(xué)員學(xué)到真東西，從當(dāng)?shù)鼐筒少?gòu)原料，降低成本，提高利潤(rùn)。金杯銀杯不如學(xué)員的口碑！邯鄲常鴻小吃培訓(xùn)學(xué)校，相互交流，一起品評(píng)，共同進(jìn)步。
[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]
三種烤冷面味道各有差異，主要流行鐵板和油炸。但在五六年前，由于煤氣、油價(jià)上漲的原因，油炸式的烤冷面就沒人愿意制作了。油炸式烤冷面就像蝦條、薯片之類的食品那樣酥脆，味道很好。烤冷面的成本低，味道極棒，但多吃對(duì)胃腸不好。
烤冷面所用冷面早期為普通冷面，后期使用特制冷面（常見的冷面要薄、軟，且加工后不需要經(jīng)過(guò)晾曬的過(guò)程），柔軟，可直接食用。
邯鄲常鴻小吃培訓(xùn)學(xué)校在教學(xué)上實(shí)實(shí)在在，采取老師手把手試教學(xué)，學(xué)員自己動(dòng)手操作，把全部配方教給學(xué)員，讓學(xué)員學(xué)到真東西，從當(dāng)?shù)鼐筒少?gòu)原料，降低成本，提高利潤(rùn)。金杯銀杯不如學(xué)員的口碑！邯鄲常鴻小吃培訓(xùn)學(xué)校，相互交流，一起品評(píng)，共同進(jìn)步。
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