早沃 箱式空氣能熱泵芒果烘干機(jī)/果蔬烘干機(jī)
概述：芒果烘干機(jī)最常用的烘干方式為熱泵烘干機(jī)烘干，雄新熱泵烘干機(jī)可烘干各種水果干。大中小型烘干設(shè)備均可定制。
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2022-12-08 10:36:15 點(diǎn)擊27361次
分類：
銷售區(qū)域：
全國(guó)
起售數(shù)量：
- 1
品牌：
- 雄新
型號(hào)：
- 食品烘干機(jī)
送貨上門：
- 是
聯(lián)系電話：
18053427908
羅經(jīng)理
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芒果烘干機(jī)
制作芒果干的原料選擇成熟新鮮芒果。如呂宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合適加工。肉質(zhì)肥厚才能提高成品率，成熟度以8-9成為宜，成熟度過低則芒果的色澤和風(fēng)味較差，過熟則容易腐爛。
芒果烘干工藝
選擇原材料---處理（清洗、削皮、切條）---腌制---放置托盤---烘干---儲(chǔ)存。
1.選擇原材料。選擇皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深、圓潤(rùn)飽滿、沒有斑點(diǎn)。這樣的芒果，果質(zhì)會(huì)更好一點(diǎn)。還能用聞香味的方法來挑選，一般熟透的芒果會(huì)有一股爛果實(shí)味，挑選大約8分熟的，這種芒果色香味跟好一點(diǎn)。
2.處理。
把選好的芒果清洗，后把芒果削皮，在削皮過程中遇到不合格的芒果要選出來，把合格的芒果均勻切成豎條狀，切忌不要太薄，太薄的話烘干后肉感就沒那么好了。
3.腌制
芒果瀝干水后放入盤子里，按個(gè)人口味放入調(diào)味料，我一般比較喜歡放酸梅粉，烘干出來的芒果干酸酸甜甜的。腌制1小時(shí)，保證每條芒果條都入味。
4.放置托盤
腌制好的芒果一片一片擺放在托盤上，不要重疊著放，那樣會(huì)導(dǎo)致烘干不均勻
5.烘干
設(shè)定65℃一直烘干，用早沃6P芒果烘干機(jī)可以用24小時(shí)烘干600~800斤的芒果條
6.儲(chǔ)存
烘干后的芒果干要放在低溫避光的地方好好存放
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