&8203;2020谷物酵素生產(chǎn)線全套設(shè)備 中小型酵素飲料制作流水線

科信企業(yè)24小時(shí)銷(xiāo)售服務(wù)電話：聞經(jīng)理13592654176/13123240998 一、谷物酵素生產(chǎn)線簡(jiǎn)要工藝： 1.發(fā)酵工藝：水果酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程基本分三個(gè)階段: 酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。 第一階段：酵母菌發(fā)酵：酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。 第二階段：醋酸菌發(fā)酵：醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉，這個(gè)階段也叫醋化作用。 第三階段：乳酸菌發(fā)酵：乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產(chǎn)生益生菌?.....