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晉州實習力度大的廚師學校-保定虎振廚師學校哪里好 

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保定虎振廚師西點培訓學校堅持“技術過硬、德才兼備”的綜合素質的教育，在強化技能教育的同時，注重德育教育，不斷增強學生的職業道德意識。使學生在校期間自覺地形成以誠信為本、愛崗敬業、遵紀守法的職業道德教育， 為今后的工作奠定良好的基礎，把學生培養成修養和學養兼具的人才。

廚師培訓實習菜例
水產類熱菜
芙蓉魚片 魚頭豆腐 蔥油鳊魚 雪菜黃魚湯 炒魚片 西湖醋魚 宋嫂魚羹 銀魚羹 茄汁魚片 清湯魚丸 紅燒鱔段 清蒸甲魚 清蒸魚塊 桂花魚條 香炸魚排 魚頭濃湯 剁椒魚頭 三絲魚卷 彩色魚絲 生爆鱔片 炒墨魚絲 爆墨魚卷 紅燒魚塊 炒醋魚塊 炒蝦仁 蛤蜊蒸蛋
禽類熱菜
腰果雞丁 軟炸仔雞 小煎雞米 辣子歡丁 宮爆雞丁 油淋仔雞 白鲞扣雞 清燉雞 汆雞丸子 翡翠雞 茸羮 清炸仔雞 炒什件 爆雞肫 香椿炒蛋 肉絲跑蛋 銀魚炒蛋 第四章 素菜類熱菜 麻辣豆腐 家常豆腐 肉絲豆腐 油燜春筍 醬爆茄子 飯焐茄子 雪菜炒鞭筍 雙菇扒菜心 韭菜炒春筍 椒鹽土豆餅 炒地三鮮 酸辣土豆絲 毛豆煎臭豆腐 軟炸花菜 八寶豆腐
冷拼冷菜類
泡菜 杭州鹵鴨 熗腰花 香干蒿菜 姜汁萵筍 海米拌芹菜 拌筍干 杭州酥魚 蜜汁仔排 蘿卜干毛豆怪味雞 醉雞 雙拼
綜合類熱菜
炒三鮮 干炸響鈴 撥絲蜜橘 爛糊肉絲
肉類熱菜
京醬肉絲 辣子雞丁 干菜扣肉 回鍋肉 爆炒腰花 清炸里脊 木犀肉 糖醋排骨 錢江肉絲 香干肉絲咕咾肉 軟炸里脊 魚香肉絲 蒜爆里脊 東坡肉 炸烹里脊 清燉獅子頭 蔥爆兩樣