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國家食品檢驗、化學(xué)檢驗職業(yè)資格鑒定考核培訓(xùn) 

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食品檢驗員國家職業(yè)資格鑒定公告

各企業(yè)及有關(guān)人員:

根據(jù)《勞動法》、《職業(yè)教育法》以及國家勞動和社會保障部2000年第六號令《招用技術(shù)工種從業(yè)人員規(guī)定》的文件精神,國家在十二五期間強(qiáng)調(diào)實行職業(yè)資格證書準(zhǔn)入制度,在全社會建立學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書并重的人才結(jié)構(gòu)。食品檢驗人員考核已經(jīng)納入國家職業(yè)資格管理體系,從事食品檢驗人員必須持證上崗。

一、鑒定對象:

企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員;各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。

二、鑒定內(nèi)容:

   國家強(qiáng)制的食品檢驗基礎(chǔ)知識及操作技能,主要內(nèi)容包括:

    1.食品檢驗的感官檢驗技術(shù);

    2.食品檢驗的化學(xué)基礎(chǔ);

    3.實際操作技能培訓(xùn)

    4.食品檢驗概述;

    5.食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù)(按工種分);

    6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理;

    7.化學(xué)分析與檢驗技術(shù);

    8.儀器分析與檢驗技術(shù)&食品檢驗的微生物檢驗技術(shù)。

三、鑒定方式:

    分理論考試和技能考核,結(jié)業(yè)后,由勞動和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)國家級職業(yè)資格證書(證書長期有效,無需年審,該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證)。

四、職業(yè)資格鑒定等級及費用:

    本次鑒定為初級、中級、高級三個等級,技師和高級技師另行安排(提前通知)。其中初級資格1550元/人;中級資格1850元/人;高級資格2200元/人(含教材、資料、培訓(xùn)考核、證書及午餐等費用),住宿統(tǒng)一安排,費用自理。

 

 

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